※本ページはプロモーションが含まれています。

コーヒー 豆 豆のまま 淡路島アソートセット 3種 2kg（500g×計4袋） 飲み比べ ドリップコーヒーファクトリー

👉 コーヒー 豆 豆のまま 淡路島アソートセット 3種 2kg（500g×計4袋） 飲み比べ ドリップコーヒーファクトリー の詳細・ご購入はこちら

「今日のコーヒー、なんだか味が薄いな」と感じたとき、僕はよく理科の実験を思い出す。 ビーカーに水を注ぎ、薬品を加えていくようなものだ。 その配合ひとつで全く違う結果が出るように、コーヒーもまた、豆と水と時間の化学反応でその表情を大きく変える。 自宅でコーヒーを淹れるのは、まさに自分だけの実験室を持つ感覚に近い。

毎日飲むコーヒーを「自分だけの味」に仕立てる贅沢

毎日飲むコーヒーだからこそ、その品質にはこだわりたいものだ。 しかし、毎回専門店で買うのはちょっとした出費になるし、かといってスーパーで安売りの豆を買ってきて、なんとなく淹れるだけでは物足りないと感じることもあるだろう。 そんなジレンマを抱えている人は、きっと僕だけではないはずだ。 今回紹介する淡路島アソートセットは、そんな僕たちの「もっと美味しく、もっとお手頃に」というワガママを叶えてくれる、ちょっと面白い選択肢になると思っている。

このセットを手がけているのは、Qグレーダーをはじめ、様々な資格や大会での受賞歴を持つスタッフが多数在籍するドリップコーヒーファクトリーだそうだ。 彼らの知識や経験、技術を結集し、考え抜かれたレシピに基づいて丁寧に焙煎されているというのだから、その品質には期待が膨らむ。 単に「美味しいコーヒー」を提供するだけでなく、日々の暮らしに寄り添う「ゆったりとした素敵な時間」を提案しようとしている姿勢には、僕も好感を覚える。

特に注目したいのは、内容量500g×計4袋という大容量だ。 淡路島ブレンドが2袋、リッチブレンドとホテルブレンドがそれぞれ1袋。 合計2kgもの豆が届くのは、自宅でのコーヒー消費量が多い人にとっては、地味にありがたいポイントだろう。

抽出は「豆の個性」に合わせて最適化する

これだけの量の豆があるなら、せっかくだから色々な淹れ方を試してみたくなるものだ。 豆の焙煎度合いは明記されていないが、一般的にブレンド豆は中煎りから深煎りが多い傾向にある。 もし、このブレンドが中煎りであれば、僕は浸漬式、例えばフレンチプレスやクレバーでの抽出を推奨したい。 成分バランスに優れた中煎りの豆は、豆本来の甘みであるβ-ダマセノンを丸ごと包み込むように抽出するのが一番だと僕は考えている。

もし深煎りのブレンドであれば、お湯の温度を80℃から85℃と低めに設定し、ネルドリップや金属フィルターでじっくりと抽出するのがいいだろう。 油脂分とともに、スパイシーで重厚なコクと甘み、いわゆるグアヤコールを引き出すイメージで淹れる。 そういえば、僕は深煎りの豆を淹れる時、いつもちょっと長めに蒸らし時間をとるようにしている。 そうすることで、より深い味わいが引き出されるような気がするからだ。

そして、仮に浅煎りの豆がブレンドに含まれていたとしたら、高水温の90℃から93℃で、円錐形ペーパードリップを使ってスピーディーに抽出する。 これは、透明感のあるクリアな酸味を際立たせ、青臭さの原因となるピラジン類の抽出を後半でカットする「バイパス抽出」を意識した淹れ方だ。

コスパと収納、自宅で楽しむコーヒーの現実

このセット、価格は15,000円だ。 2kgで15,000円ということは、100gあたりに換算すると750円になる計算だ。 一般的なスペシャルティコーヒーの豆が100gあたり800円から1,500円くらいだと考えると、かなりお手頃な価格帯と言えるだろう。 例えば、1杯あたり15gの豆を使うとして、2kgで約133杯分のコーヒーが淹れられる計算になる。 つまり、1杯あたりのコストは約112円。 コンビニコーヒーと比べても遜色ない価格で、むしろ自宅で淹れるからこその贅沢を考えれば、これはかなりコストパフォーマンスが高いと思う。

ただ、現実的な話をすると、2kgものコーヒー豆を一度に買うとなると、保存場所が課題になることもあるだろう。 コーヒー豆は鮮度が命なので、できれば密閉容器に入れて冷暗所で保管したい。 もし自宅の収納スペースに余裕がないなら、届いたものを小分けにして冷凍保存するという手もある。 正直なところ、ちょっと不便に感じるかもしれないが、美味しいコーヒーを長く楽しむためには、この一手間は惜しむべきではないと僕は考えている。

万能ではないが、「時間の保険」としては優秀

このセットは、確かに万能ではない。 届け日の指定はできないし、今後寄附金額が変更になる可能性もゼロではない。 しかし、普段使いのコーヒー豆としては、十分すぎるほどの品質と量を兼ね備えていると思う。 何よりも、これだけの品質のコーヒー豆が自宅に常備されているというのは、ちょっとした「時間の保険」になる。 朝、バタバタと準備する中で、わざわざコーヒーを買いに行く手間が省けるのは助かる。 来客があった時に、「さあ、どのコーヒーにしようか」と選ぶ楽しみが増えるのも良い。 僕にとって、このセットは単なるコーヒー豆ではなく、日々の暮らしにゆとりと彩りを与えてくれる、そんな存在だと感じている。

商品仕様・スペック

項目	詳細
価格	15,000円
販売ショップ	兵庫県淡路市
レビュー評価	4.6 (53件)

詳細・ご購入はこちら

👉 コーヒー 豆 豆のまま 淡路島アソートセット 3種 2kg（500g×計4袋） 飲み比べ ドリップコーヒーファクトリー の販売ページをチェックする